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蔬菜本身有大量硝酸盐,在腌制过程中会被细菌转化成亚硝酸盐。蔬菜生长过程中会吸收氮肥或土壤中的氮素,氮在体内转化成硝酸盐,然后在腌制过程中,硝酸盐又会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。腌菜中亚硝酸盐的含量有一个先升高后降低的变化过程。对于普通
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100mL容量瓶中,加水稀择至刻度,此溶液每毫升相当于1.0mg铅。(14)铅标准使用液:吸取1.0mL铅标准溶液,置于100mL容量瓶中,加水稀释至刻度。此溶液每毫升相当于10.0μg铅。三、仪器分先光度计、高温炉。四、样品验处理1、在采样
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点击蓝字 关注我们铅 Lead铅是一种有毒重金属,对人体中枢神经系统、生殖系统、肾脏、心血管系统、血液和免疫系统等多系统具有毒性。今年9月发布的《GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定》“第一法 石墨炉原子
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消解-固相萃取的方法,将调料样品中的铅和含盐基体分离,以及富集目标化合物,能使背景干扰大幅度降低,提高检测的准确度和稳定性。美正生物根据国标方法,开发PuriTest Pb 亚氨基二乙酸型树脂专用小柱,对酱腌菜中的铅进行检测,回收率在
2023-12-19
来源: Meizheng美正
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容量瓶中,加水稀释至刻度,此溶液每毫升相当于lml铅。
13、铅标准使用液:吸取1.0ml铅标准溶液,置于100毫升容量瓶中,加水稀释至刻度。此溶液每毫升相当于10mg铅。
四、仪器:
1、所用玻璃仪器均用l0-20
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(一)食品中铅含量限量我国对食品中铅的残留量有严格的规定。蔬菜、水果、蛋类不超过O.2mg/kg,谷物及制品、鲜薯类不超过0.4mg/kg,肉类、鱼虾类不超过O.5mg/kg,豆类及制品不超过O.8mg/kg,薯类及其制品不超过1.Omg
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转移至容量瓶中,用少量水冲洗消解罐2-3次,合并冲洗液于容量瓶中,定容后混匀备用。同时做试剂空白实验。3、结果与讨论 部分酱腌菜样品可能会含有油脂,此类样品取样量建议控制在0.3g。如因检测需求增加取样量,建议先加入硝酸5mL,于赶酸仪
2022-03-16
来源: 海能未来技术集团股份有限公司
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对于重金属,例如铅的测定方法有很多种,例如光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、 光谱法和电化学分析法等。其中有关国家标准中规定的食品中重金属元素的含量测定方法中,常用的检测方法是原子吸收光谱法。在检测样品中铅和镉的含量时采用原子吸收分光光度法
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至无白色沉淀产生为止],当滤液完全冷却后加2g碘化钾,放之暗处15min,用0.1mol/ L硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色,再加5ml 0.5%淀粉溶液继续滴定至无色即为终点。 2.3 计算 含铅氧化锌中铅含量X(以PbSO4·PbO
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氯化亚锡溶液(40%) 称取分析纯氯化亚锡(SnCl2·2H2O)40g,用盐酸溶解并稀释至100mL,临用时配制,贮于棕色瓶中。(4)醋酸铅棉花 用10%醋酸铅溶液浸透脱脂棉花,挤干并使其疏松,在80℃以下干燥,贮于棕色磨口瓶中